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西瓜是怎样传入中国的 挑西瓜的科学打开方式

百战网 2019-04-09 09:36:01

随着天气一天一天的变热,又到了吃西瓜的季节。挑西瓜的科学方式是,拍拍瓜皮,听听西瓜的声音。声音较为沉闷的是好瓜,声音较为清脆的则是生瓜。夏天最有仪式感的事情莫过于咬上一口冰西瓜了,但你知道西瓜的原产地并不是中国吗?据记载,古埃及在5000年前就开始种植西瓜,还是法老的供果。但是西瓜来到中国并不容易,西瓜的引进过程,还和国家的兴亡有关。用一口西瓜开启夏天的同时,先了解一下西瓜的历史吧。西瓜原产于非洲。唐代引入新疆,五代时期引入中土。属葫芦科,有多个种子。


  早在四千年?#22467;?#22467;及人就种植西瓜,后来逐渐北移,最初由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入中国,所以称之为“西瓜”。
  据明代科学家徐光启《农政全书》记载:“西瓜,种出西域,故之名。”明李时珍在《本草纲目》中记载:“按胡娇于回纥得瓜种,名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国;今南北皆有。”


  中国南北皆有西瓜栽培,西瓜是一种双子叶开花植物,植株形状像藤蔓,叶子?#35270;?#27611;状。它所结出的果实是瓠果,为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果,是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑,?#20107;?#33394;或黄色,果瓤多汁为红色或黄色,罕见白瓤。西瓜性寒,味甘甜;它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅,满闷不舒服,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。
  世界上最小的西瓜产于南美洲,学名“佩普基诺”,是一种营养价值很高的高档水果,外表与普通西瓜无异,3厘米长、直径2厘米。外皮柔滑细嫩,内瓤为青绿色。

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